トマトソースパスタ | マイワシをリガトーニで。
- 美味度：★★★★☆
- 手軽度：★★★★☆
- 健康的：★★★★★
- 難易度：★★★☆☆
シチリアなど南イタリアの漁師町では、イワシをよく食べます。スープ状のトマトベースソースでイワシを軽く煮込み、ショートパスタ、ブカティーニ（穴の開いたロングパスタ）、あるいはスパゲッティを折ったものを合わせます。
今回はリガトーニという太いショートパスタを使いました。
とてもおいしくて健康的なレシピです。
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