August 31, 2008

トマトソースパスタ | マイワシをリガトーニで。

マイワシのリガトーニ

  • 美味度:★★★★☆
  • 手軽度:★★★★☆
  • 健康的:★★★★★
  • 難易度:★★★☆☆

シチリアなど南イタリアの漁師町では、イワシをよく食べます。スープ状のトマトベースソースでイワシを軽く煮込み、ショートパスタ、ブカティーニ(穴の開いたロングパスタ)、あるいはスパゲッティを折ったものを合わせます。

今回はリガトーニという太いショートパスタを使いました。
とてもおいしくて健康的なレシピです。

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July 26, 2008

雑記

いろいろありまして、更新が止まって2年以上が経過しました。 メールやコメントを下...

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June 03, 2006

ラグーソースパスタ:メカジキのラグー

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May 22, 2006

トマトソースパスタ:ズワイガニ豪快パスタ

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May 15, 2006

クリームソースパスタ:春野菜と鶏のクリームベースソースパスタ

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May 06, 2006

トマトソースパスタ:ジータをイワシのトマトソースで。

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April 09, 2006

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April 02, 2006

トマトベースソースパスタ:きのこいっぱいのパスタ

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February 16, 2006

近況報告

お知らせです。 1.実験ボツ 嫁さんが荷物をまとめ、3歳を連れて行っちゃいました...

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February 09, 2006

クリームベースパスタ:カキと舞茸のクリームソースパスタ

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